Contrairement à ce que ses orgines corses laisseraient supposer, Rémi Stefani est né à Cherbourg, près d'une de ces longues plages désertes qu'il affectionne. Mais il n'a rien d'un solitaire puisqu'en plus de ses deux enfants, il a trois sœurs, six frères et une famille aux ramifications innombrables. Rémi Stefani a longtemps travaillé dans la publicité et a conçu de nombreux films.
Cé métier où il s'exprimait en quinze ou trente secondes, explique qu'il ait souhaité inventer des histoires à la fois plus personnelles et plus longues.
Rémi Stefani habite Saint-Cloud, il consacre désormais tout son temps à l’écriture de romans, de scénarios et de chansons.