Né en 1950 en Gironde, Jean-Moïse Braitberg vit en région parisienne. Journaliste gourmand et voyageur, il est l’auteur de nombreux guides de voyage et gastronomiques et de livres pratiques. Son premier roman, L’Enfant qui maudit Dieu, est paru chez Fayard en 2006 et lui a valu la Bourse Thyde Monnier 2006 de la Société des Gens de Lettres.