Le voyage - parfois introspectif - est un motif récurrent dans son œuvre. Née en 1970 à Orléans, Fabienne Kanor suit des études de littérature comparée et de communication avant de se lancer dans le journalisme, travaillant notamment pour France 3, Radio Nova, RFI ou encore La Cinquième.
Désireuse de rencontrer l'Afrique, elle part pour le Sénégal et s'installe à Saint-Louis pendant deux ans. C'est à son retour, en 2004, qu'elle se met à écrire. Elle s'intéresse dans ses romans au récit personnel et à la quête d'identité, dans des contextes historiques et sociaux précis (féminisme, esclavage, immigration).
Parallèlement à son activité littéraire, elle entame une carrière de réalisation dès 2004 avec La Noiraude, un film qu'elle produit avec sa sœur Véronique Kanor. Cette fiction raconte les tracas et les remises en question d'une Antillaise à Paris. Elle réalise par la suite divers documentaires et moyen-métrages.